Bundín integral de limón y matcha con baño raw

Esta es una receta muy fácil, pueden ver como mezclo todo en el vídeo, y además tiene un toque diferente. Si no tienen matcha pueden probar con otro té como el earl grey que es súper aromático!
 Mezclar:

2 huevos
 2 cucharadas de miel
 1/3 taza azúcar mascabo
 1/2 taza de aceite de coco
 jugó de dos limones
 ralladura de un limón
 Agregar:
 2 tazas de harina íntegral
 2 sobres de té de matcha
 2 cucharaditas de polvo de hornear
 Llevar a budinera aceitada y a horno precalentado 180 grados por 30 minutos. Sacar y dejar enfriar.
 Baño raw
 En una licuadora colocar una taza de castañas de cajú previamente remojadas en agua caliente por media hora, una cucharada de crema de almendras, un chorrito de leche vegetal y endulzante a gusto.
 Pronto!