Squares de avena

En los meses de invierno, el frío nos lleva a elegir alimentos calentitos y más llenadores.
 Acá les tengo una receta ideal para la tarde o la mañana. Además es muy rica para niños ya que tiene manzana y zanahoria 😋 y ni te das cuenta!
 Ingredientes:
 Mezclar:
 50 ml aceite de coco
 1 manzana grande rallada
 2 zanahorias medianas talladas finas
 3/4 taza de azúcar de coco o mascabo
 2 huevos
 Agregar y mezclar
 1 taza de harina de avena sin gluten
 1 taza de harina de arroz
 1 cucharadita de Canela
 1/2 cucharadita de nuez moscada
 Ralladura de un limón
 1 cucharada de polvo de hornear.
 Llevar a un molde cuadrado de 15x15 aprox aceitado y al horno precalentado 180ºC hasta que esté cocido.
 Pronto!