Galletitas de cacao y coco
Últimamente estoy probando recetas con ingredientes alternativos y más sanos. En este caso mi idea era hacer una masa sableé más saludable, y la verdad que me quedo bastante bien y súper rica! Y aparte es #singluten y #vegano ! Ingredientes: -35 gramos de harina de almendras -100 gramos de harina de arroz -15 gramos de cacao -80 gramos de aceite de coco -50 gramos de azúcar de coco -1 cucharada de agave o miel (con miel deja de ser vegano) -2 cucharadas de agua Procedimiento: Colocar todos los ingredientes en una procesadora hasta que se forme la masa. También lo pueden hacer en un bowl con las manos hasta que se forme la masa. Hacer un rollito, envolverlo en film y llevarlo a la heladera por un par de horas hasta que esté firme. Cortar en rodajas de 1 cm aprox y llevar a horno precalentado 180ºC, por 15 minutos. Dejar enfriar.
Tip: Sirve como masa para alguna tarta dulce.
