Galletitas fáciles de vainilla

Idea práctica, saludable y deliciosa.

Galletitas fáciles de vainilla

Buscando una receta fácil y bastante neutra para tener a mano, es que desarrollé estas galletitas de aceite de vainilla o chocolate.

Las galletitas son un clásico en toda casa. Las podemos guardar y tener a mano, son fáciles de hacer y de comer.

A la hora de cocinar con chicos, las galletitas siempre son un buen comodín.

En este caso las hice de vainilla y les di la opción de chocolate, pero siéntanse libres de aromatizarlas con lo que quieran: limón, naranja, chips de chocolate, coco, almendras o pasas.

Receta

• 2 huevos

• 2/3 taza de aceite

• una cucharadita de esencia de vainilla

• cáscara de limón

• 1/2 taza de azúcar mascabo

• 1 taza de harina integral

• 1 taza de harina de avena

• 2 cucharaditas de polvo de hornear

• una pizca de sal

Pre calentar el horno a 200ºC.

Mezclar todos los ingredientes en órden como aparecen en la lista.

Llevar a una placa con un poco de aceite, de a cucharadas, dando forma a las galletitas. En inglés se llaman "drop cookies" porque no tienen que ser perfectas, simplemente la forma de la cuchara.

Llevar a horno por 10 minutos y listo!