Hummus de remolacha
¿A quién no le gusta el hummus? Lo que me encanta es que es súper versátil, lo podes usar para picadas, como aderezo de ensaladas o para rellenar un sandwich! 😋. Generalmente hago hummus y lo pongo en un frasco en la heladera y me sirve para toda la semana. Acá va uno de remolacha: -una lata de garbanzos (escurrirlos) - 1 cucharada de tahini -1 remolacha cruda -Jugo de un limón -1/4 taza de aceite de oliva -sal y pimienta. Procesa todo. Si queda muy espeso agregar más aceite hasta lograr la consistencia deseada.
