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Leche de almendras

Actualizado: 16 mar 2020

Si pensás que hacer leche de almendras es difícil, olvídate! La leche de almendras es re fácil de hacer y sirve tanto para hacer un café con leche como para cocinar! En esta foto la use para hacerme un té chai. Hace años me vino reflujo gástrico y descubrí que ciertos alimentos me empeoraban los síntomas. No dejé los lácteos por completo, pero si prefiero utilizar leches vegetales y por eso aprendí a hacerlas. Lo único que tenés que conseguir es un lienzo o colador de tela!

Ingredientes: 200 gramos de almendras 4 tazas de agua potable Procedimiento: Dejar en remojo toda la noche las almendras con una de las tazas de agua. Luego descartá esa agua y colocá las almendras en una licuadora. Agregar las restantes 3 tazas agua. Licuar hasta que estén bien procesadas. Colocá la preparación en el lienzo y escurrí presionando con las manos. Listo! Guardá la leche en un recipiente de vidrio, se mantiene en la heladera hasta 5 días.


Leche de almendras

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El contenido es creado con propósitos informativos únicamente y no sustituyen el asesoramiento de un nutricionista o médico. El autor no se hace responsable por la interpretación del material publicado.

Autor: Camila Pérez Basso

email: cama_perez@hotmail.com

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