Tarta de brócoli con masa integral

Creo que ya les conté más de una vez que soy fan de las tartas. La verdad es que son re fáciles de hacer y hasta se pueden congelar para siempre tener una casera a mano. Hace dos días en las stories, les mostré cómo hice una de brócoli que quedó de chuparse los dedos. La masa es una fiesta! Crocante pero se deshace en tu boca! Les dejo la receta: Para la masa: 1 taza de harina integral 1/2 taza de harina de arroz 4 cucharadas de aceite Agua cantidad necesaria Sal, pimienta y una cucharadita de curry en polvo. 2 cucharadas de semillas. Yo usé de chía y de girasol. Relleno: 2 tazas de brócoli cocido 1/4 de cebolla 2 dientes de ajo 2 cucharadas de queso crema 3 huevos Queso colonia en trozos a gusto Sal y pimienta Procedimiento: Hacer la masa mezclando los ingredientes hasta que esté homogénea. Colocar en un molde de tarta, pinchar con un tenedor el fondo y llevar al horno precalentado a 180 grados C por 10 minutos. Dejar enfriar. Para el relleno, primero saltar la cebolla y el ajo picados, reservar. Si tienen brócoli congelado, descongelar y escurrirlo con las manos para sacarle la mayor cantidad de agua posible. Si tenés brócoli fresco, cocinar al vapor o hervido, escurrirle el agua también. Cortar en trocitos medianos. En un bowl mezclar todos los ingredientes del relleno. Colocar en la masa que estaba en el horno. Llevar al horno precalentado a 180ºC por 30 minutos. Pronto! Me cuentan plis cómo les queda? Me encanta poder ayudarlos!


Tarta de brócoli

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