Tarta de zapallitos con masa 100% integral con semillas

Desde que publiqué el paso a paso de esta tarta, me han escrito un montón pidiendo la receta de la masa! Así que acá va! Masa 100% integral y con semillas: 200 gramos de harina integral fina 1/3 taza de agua caliente 3 cucharadas de aceite de oliva 3 cucharadas de mix de semillas (yo use chia y girasol) Sal media cucharadita Procedimiento: mezclar todos los ingredientes, amasar hasta que quede uniforme y con palote estirarla. Llevar a heladera por 30 minutos. Forrar una tartera de 22 cm aprox y llevar al horno por 15 minutos para pre cocinarla antes de colocar el relleno. Relleno: 8 zapallitos aprox 1 cebolla 2 cucharadas de harina de maíz o pan rallado 2 huevos 100 gramos de queso de crema cero 2 cucharadas de queso rallado Procedimiento: Por un lado cortar los zapallitos y ponerles sal. Es para que larguen líquido. Reservar. Saltar las cebollas. Escurrir los zapallitos por colador o sacar líquido y saltar junto a las cebollas. Agregar los condimentos deseados y saltar hasta que se cocinen los zapallitos. Va a reducirse casi a la mitad. Agregar la harina de maíz. Mezclar y dejar enfriar. Luego agregar los huevos, el queso rallado y el queso cero. Colocar la mezcla en la tartera con la masa previamente cocida. Colocarle semillas extra por encima y unos trozos de queso semi magro. Cocinar por 30 minutos a horno precalentado a 180ºC hasta que se vea cocida la mezcla. Pronto y deliiiii! . Unos tips: •pueden congelar la masa por hasta 3 meses. •si hacen el do

Tarta de zapallitos con masa integral

ble de masa pueden hacer galletitas saladas! •si les sobra relleno pueden hacer un budín al horno sin masa!

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