Ensalada de Salmón con aderezo de palta

Estoy unos días de vacaciones en la playa, así que todo lo que comemos es simple, fresco y mucho a la parrilla. Ayer de noche hicimos salmón a la parrilla y nos sobró un poco así que armé una ensalada. Ensalada: Verdes los que tengas (rúcula, lechuga, perejil). Tomatitos cherry Apio Salmón a la parrilla frío (nosotros lo habíamos condimentado con eneldo y limón. Salsa de palta, pisar y mezclar: Una palta madura Aceite de oliva Jugo de medio limón Sal Pimienta Y vos ¿qué comés en las vacaciones??

Ensalada de salmón y aderezo de palta